Denne citroncreme er velegnet i alle slags kager og desserter.
Prøv den fx min opskrift på små blåbærtærter med citroncreme.
Ingredients
- 40 g smør
- 2 hele æg
- 75 g sukker
- Saft af 1 citron
Instructions
- Smelt smørret i en lille gryde ved svag varme.
- Tilsæt æg, sukker og citronsaft.
- Skru op for varmen, og rør i cremen med et piskeris indtil den koger.
- Hæld cremen over i en skål og køl den af. Rør lidt i den af og til, indtil den er kold.
© 2024 Mette under månen