Ovntørrede tomater kan bruges ovenpå salaten, som tilbehør til tapas, i pitabrød eller som fyld i et stykke kød. Prøv for eksempel at flække en mørbrad og fylde den med ovntørrede tomater og revet ost, hvorefter du steger den i ovnen.
Ingredients
- 250 g små tomater, fx cherrytomater
- 2 spsk olivenolie
- Hvidløgssalt
Instructions
- Vask tomaterne og skær dem i halve.
- Læg tomaterne i en lille skål og vend dem i olivenolie.
- Læg tomaterne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Drys tomaterne med hvidløgssalt.
- Tør tomaterne midt i ovnen ved 90 grader varmluft eller 100 grader alm. ovnvarme.
- Det tager mellen 3 og 5 timer alt efter hvor tørre du vil have dem.
© 2023 Mette under månen