syltede pærer

Syltede pærer

Jump to recipe

At sylte er for mig at gemme lidt af sommeren til vinter.

Det er næsten som at have lidt solskin på lager.

Jeg er så heldig at have et pæretræ i haven, og når alle pærerne er modne på samme tid, så er det altså godt at være klar med syltekrukkerne.

Brug de syltede pærer i bagværk, desserter, grød, supper og salater. Jeg kan fx godt lide at spise dem ovenpå min havregrød eller øllebrød om morgenen. Ja, og så synes jeg da bestemt heller ikke, at en trifli, tærte eller pandekage med vanillecreme og pære smager specielt grimt.

En ekstra bonus er, at sukkerlagen fra de syltede pærer smager himmelsk ovenpå is, pandekager og andre desserter.

Lagen kan også bruges på salater og den går rigtig godt i spænd med citrusfrugter.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.