Det tager kun ti minutter at lave denne lemon curd.
Lemon curd smager rigtig godt på mariekiks eller scones. Det er også super lækkert i kager og desserter.
Ingredients
- Saft af 4 citroner
- 2 æg
- 170 g. sukker
- 75 g. smør
Instructions
- Pisk citronsaft, sukker og æg sammen i en gryde.
- Varm det et par minutter ved middel varme imens du rører med et piskeris. Det må ikke koge.
- Tilsæt smør.
- Rør videre indtil massen tykner.
- Hæld den færdige lemon curd i et rengjort atamonskyllet glas.
- Opbevar din lemon curd i køleskabet.
© 2024 Mette under månen