black magic cake

Black Magic cake

Black magic cake er en saftig, blød og svampet kage dækket med lækker chokoladeganache  toppet med bær. Der findes mange forskellige udgaver af kagen. Nogle flækker den for eksempel og lægger den sammen som en lagkage. Nogle dækker den med chokolademousse og nogle topper den med en blanding af slik og bær. På fotoet har jeg drysset lidt kandiserede violer på kagen, men det fortrød jeg igen, så de er ikke skrevet med i opskriften. 

Du skal lige være opmærksom på, at kagen skal stå på køl min. 8 timer inden den serveres – så bag den dagen før den skal spises. 

4 Replies to “Black Magic cake

    1. Hi Renada. Black magic cake is not that known i Denmark yet, but I think it will be in some time 🙂

    1. Hejsa. Dejligt at du kan lide denne kage. Jeg har ikke prøvet at blande brombær sammen med jordbær, men det lyder dejligt 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.