Denne sydkoreanske iskaffe med blødt skum på toppen er super lækker, når solen skinner og der skal slappes af i haven, på altanen eller hvor du nu befinder dig.
Skummet kan også bruges som tilbehør til desserter eller kager.
Ingredients
- 3 spsk instant kaffepulver
- 3 spsk sukker
- 3 spsk kogende vand
- 4 dl mælk
- 6 isterninger
- evt. lidt kakaopulver eller revet chokolade til pynt.
Instructions
- Pisk kaffepulver, sukker og kogende vand i ca 2 min. med elpisker indtil du har en tyk skum.
- Hæld mælk og isterninger op i to glas.
- Top mælken med kaffeskum.
- Pynt evt. med et drys kakaopulver eller lidt revet chokolade.
- Stik et sugerør i hvert glas og servér straks.
© 2024 Mette under månen