Denne skønne julelikør med appelsin og julekrydderier smager så englene synger. Og du må også godt drikke den, når det ikke er jul.
Server den sammen med et stykke kage eller en dessert.
Eller bland den i en mousserende hvidvin og servér den som velkomstdrik.
Ingredients
- 1 flaske Brøndums Klar Snaps (eller en flaske vodka)
- Skal af 8 økologiske appelsiner
- 4 hele stjerneanis
- 2 små kanelstænger
- 3 dl vand
- 500 g sukker
Instructions
- Start med at rive eller skrælle appelsinerne. Få så lidt af det hvide med som muligt.
- Hæld snaps, appelsinskal, stjerneanis og kanelstænger i et sylteglas, der lukker helt tæt.
- Lad det stå en uge.
- Giv vand og sukker et opkog. Sukkeret skal være helt smeltet.
- Køl sukkerlagen af.
- Si snapseblandingen igennem et kaffefilter.
- Bland sukkerlagen og snapseblandingen.
- Opbevar likøren i køleskabet og server den kold.
© 2025 Mette under månen